Lợi ích “trăm bề” của các món ngon từ bí đỏ cho bé ăn dặm

Print Friendly, PDF & Email

Giai đoạn từ 6 tháng tuổi trở lên, nhiều bé đã bắt đầu mọc răng và mẹ có thể cho con ăn dặm. Đây cũng là thời điểm thích hợp để bắt đầu cho bé làm quen với một số loại rau củ. Để không mất thời gian tìm kiếm thực đơn ăn dặm, phmt.vngiới thiệu đến bạn những món ngon từ bí đỏ cho bé.

Chắc hẳn các mẹ không còn xa lạ với bí đỏ hay còn gọi là bí đỏ. Vì loại rau củ quả này khá giàu vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, màu sắc món bí đỏ thơm ngon sẽ khiến trẻ thích thú và ngon miệng hơn.

Thời điểm tốt nhất để mẹ giới thiệu cho bé những món ngon từ bí đỏ

trẻ em với đồ ăn nhẹ bí ngô

Thời điểm thích hợp nhất để mẹ bổ sung bí đỏ vào khẩu phần ăn của trẻ là khi trẻ bắt đầu mọc răng, giai đoạn trẻ được 6 tháng tuổi trở lên. Bởi vì, không có một cột mốc cụ thể nào xác định rõ ràng thời điểm bé mọc răng. Có khá nhiều mẹ cho bé ăn dặm trước 6 tháng tuổi nhưng hầu hết các bé đều cho ăn dặm ngay.

7 lợi ích của bí đỏ đối với sức khỏe của bé

Dưới đây là những tác hại của bí ngô đối với sức khỏe của trẻ nhỏ:

  • Các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thểBí ngô chứa một lượng đáng kể canxi và magiê, hai khoáng chất tốt cho xương và răng. Ngoài ra, với hàm lượng phốt pho cao, bí đỏ còn giúp phát triển trí não cho trẻ.
  • Tăng cường thị lực: Các món ngon từ bí đỏ cũng rất giàu vitamin A. Đây là dưỡng chất giúp tăng cường thị lực, cải thiện thị lực ban đêm. Ngoài ra, chất carotenoid trong loại rau quả này còn giúp hạn chế nguy cơ mắc các bệnh về mắt, đặc biệt là bệnh thoái hóa điểm vàng gây mờ mắt ở cả trẻ em và người lớn.
  • Thúc đẩy hệ tiêu hóa hoạt động tốt: Chất xơ trong bí đỏ còn có vai trò điều hòa nhu động ruột, chống táo bón ở trẻ.
  • Giàu chất chống oxy hóa: Beta – carotene, một chất chống oxy hóa tự nhiên, được tìm thấy khá nhiều trong bí ngô. Chất này đóng một vai trò trong việc giảm stress oxy hóa, nguyên nhân gây ra các bệnh mãn tính như tiểu đường và ung thư.
  • Chống giun: Bí đỏ chống giun sán rất tốt nên không chỉ chữa bệnh mà còn có tác dụng phòng bệnh nếu ăn thường xuyên.
  • Tăng cường sức đề kháng: Lợi ích này đến từ nguồn vitamin C dồi dào trong bí ngô. Khi trẻ bị cảm lạnh hoặc các bệnh vặt thông thường, mẹ nên cho trẻ ăn bí đỏ để tăng cường hệ miễn dịch.
  • Mang lại giấc ngủ ngon: Một chất dinh dưỡng được gọi là tryptophan được tìm thấy trong bí ngô giúp tăng cường sản xuất serotonin trong cơ thể. Theo đó, serotonin là một axit amin có vai trò thúc đẩy giấc ngủ sâu hơn vào ban đêm.

Cách làm các món ngon từ bí đỏ cho bé

Sau khi bỏ túi rất nhiều công dụng của bí đỏ, mẹ còn chần chừ gì nữa mà không nhanh tay vào bếp làm cho con mình những món ăn ngon từ loại thực phẩm bổ dưỡng này. Nếu bạn chưa có ý tưởng nào, hãy để phmt.vngợi ý nhé!

1. Cháo bò bía

Món cháo này không chỉ ngon mà còn rất dễ tiêu hóa. Ngoài công dụng của bí đỏ, thịt bò với hàm lượng sắt và kẽm cao còn giúp trẻ tăng sức đề kháng cho trẻ.

Để nấu cháo thịt bò bí đỏ, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • 100g thịt bò
  • 100g bí đỏ
  • 1 nắm gạo tẻ
  • Các loại gia vị (tỏi, dầu ăn, nước mắm …)

Biểu diễn

Thịt bò và tỏi băm nhỏ. Bắc chảo sau đó phi thơm tỏi với dầu ăn rồi cho thịt bò vào xào với lửa nhỏ. Gạo vo sạch, ninh nhừ với bí đỏ. Khi cháo chín, cho thịt bò đã xào vào, đun thêm một lúc, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

2. Súp bí ngô

Súp bí đỏ cho bé ăn dặm

Thay vì suốt ngày chỉ cho con ăn cháo, mẹ có thể thay đổi thực đơn cho con món súp bí đỏ thơm ngon, lạ miệng. Điểm đặc biệt của món ngon từ bí đỏ này là sau khi nấu chín có màu sắc bắt mắt, đảm bảo các bé sẽ thích mê và ăn ngay.

Vật chất

  • 250g bí ngô
  • 5g sữa đặc
  • 15g kem nhạt (đánh bông)

Biểu diễn

Bí đỏ rửa sạch, gọt vỏ rồi đem hấp cách thủy khoảng 30 phút. Nếu không thích hấp, bạn có thể luộc chín. Tuy nhiên, với cách hấp bí đao sẽ giữ được hương vị và hàm lượng dinh dưỡng nhiều hơn.

Sau đó bạn cho bí đao vào máy xay sinh tố thực phẩm, thêm nước ấm, đường kem, sữa đặc vào trộn đều thành hỗn hợp đồng nhất.

Nếu không có kem nhạt, mẹ có thể thay bằng sữa tươi mà vẫn đảm bảo độ thơm ngon cho món súp.

3. Sữa bí đỏ giúp trẻ tăng cân nhanh

Thay vì lựa chọn sử dụng sữa bò hay sữa công thức, các mẹ có thể đổi món bằng cách làm sữa bí đỏ để cải thiện cân nặng cho bé. Vị ngọt thơm của loại sữa này sẽ kích thích vị giác khiến bé thích mê.

Cách làm sữa bí đỏ khá đơn giản. Đầu tiên bạn gọt vỏ và sửa bí, sau đó hấp chín. Tiếp theo, xay bí đao cho đến khi nhuyễn với sữa tươi theo tỉ lệ 1: 2, tức là 1 phần bí, 2 phần sữa. Nếu muốn sữa béo một chút, bạn có thể cho thêm một ít kem đánh bông vào.

Sau khi xay xong, mẹ đem hỗn hợp này đi nấu lại. Nhớ khuấy sữa đều tay kẻo bị cháy. Sau đó mẹ để nguội và bảo quản lạnh.

4. Bí ngô nghiền

Món ngon từ bí đỏ nghiền

Đây là gợi ý mẹ không nên bỏ qua trong thực đơn ăn dặm cho bé. Hầu hết trẻ em đều thích món bí đỏ hấp dẫn này bởi vị ngọt tự nhiên và độ mềm của nó. Để phát huy hết tác dụng của bí đỏ đối với sức khỏe của bé, mẹ có thể làm theo hướng dẫn sau:

Vật chất

  • 1 quả bí ngô nhỏ 450g
  • 15ml nước và một ít dầu

Biểu diễn

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ khoảng 200ºC. Phết một lớp dầu ăn lên khay nướng. Bí đỏ bổ đôi, bỏ ruột và rửa thật sạch. Đặt bề mặt đã cắt của bí lên khay nướng, có thể dùng nĩa hoặc dao đâm vào vỏ nhiều lần.

Cho bí vào lò nướng 45 phút đến khi chín, để nguội bớt. Lật mặt bí, dùng thìa nạo bỏ bã, cho vào máy xay nhuyễn. Bạn có thể điều chỉnh với nước để món ăn có độ sệt như ý muốn.

5. Khoai lang bí

Cả khoai lang và bí đỏ đều dễ tiêu hóa. Đặc biệt hơn, khoai lang còn chứa nhiều vitamin D, một dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển toàn diện của bé.

Vật chất

  • 2 bát khoai lang
  • 1 bát bí

Biểu diễn

Khoai lang và bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng nhỏ. Sau đó bạn cho vào nồi ninh mềm, tắt bếp và xay nhuyễn. Khi hỗn hợp nguội hẳn, bạn chia thành nhiều phần, bảo quản trong tủ lạnh cho bé dùng dần trong 3-5 ngày.

Trẻ em ăn bí ngô đóng hộp có an toàn không?

Lưu ý khi sử dụng các món ngon từ bí đỏ

Bạn có thể cho trẻ sử dụng bí ngô đóng hộp, miễn là bí ngô nguyên chất. Một số sản phẩm trên thị trường ngoài thành phần chính là bí đỏ còn được bổ sung thêm tinh bột, đường và các chất phụ gia không tốt cho sức khỏe của bé. Đó là lý do tại sao hầu hết các bác sĩ khuyên bạn nên tránh cho bé ăn thức ăn đóng hộp.

Khi chọn mua bí đỏ, bạn nên chọn quả nặng, cầm chắc tay, vỏ mịn. Tránh mua những loại trái cây có đốm và vết trên da. Ngoài ra, bạn nên ưu tiên những quả có cuống dài khoảng 2-5 cm, vì cuống ngắn có thể nhanh hỏng hơn.

Ngoài ra, không nên trộn quá nhiều loại thực phẩm với nhau, vì trẻ có thể bị dị ứng với một trong số chúng. Hi vọng những gợi ý về các món ngon từ bí đỏ trên đây sẽ giúp mẹ có thêm nhiều sự lựa chọn cho thực đơn ăn dặm của bé.

MarryBaby

[ad_1]
[ad_2]