5 món ngon từ trứng cút cho trẻ nhìn là thèm, ăn là mê

Print Friendly, PDF & Email

5 món ngon từ trứng cút cho trẻ nhìn là thèm, ăn là mê

Trứng cút lộn không còn xa lạ trong bữa cơm gia đình Việt. Từ trước đến nay, chúng ta đều đã quá quen thuộc với hình ảnh món trứng cút luộc chấm muối ớt hay thịt ba chỉ thơm ngon đậm đà.

Ít ai biết rằng những quả trứng nhỏ bé này lại có thể làm nên những món ăn vặt nhìn thôi đã thấy thèm. Nếu không tin hãy thử ngay bí quyết nấu các món ngon từ trứng cút nhé.

Món ngon từ trứng cút và những lợi ích tuyệt vời cho trẻ em

Trứng cút tuy nhỏ nhưng giá trị sức khỏe mà nó mang lại là không thể coi thường. Tuy chỉ nặng khoảng 10g, nhỏ hơn trứng chim bồ câu nhưng lại cung cấp dinh dưỡng gấp gần 3 lần trứng gà.

Nếu bạn cho bé ăn trứng cút lộn thường xuyên, bé sẽ nhận được những lợi ích sau:

1. Tăng trí nhớ

Trứng cút được coi là một loại “thuốc bổ não” tự nhiên nhờ hàm lượng vitamin D dồi dào. Việc bổ sung dưỡng chất này thường xuyên sẽ giúp tăng cường trí nhớ và thúc đẩy quá trình xử lý thông tin ở trẻ nhỏ tốt hơn.

2. Làm sáng mắt

ăn trứng cút giúp sáng mắt

Theo thống kê, lượng vitamin B2 trong trứng cút cao hơn trứng gà 2,5 lần. Điều này làm cho nó trở thành một loại thực phẩm tốt cho thị lực. Thiếu vitamin B2 có thể dẫn đến mệt mỏi và mờ mắt.

3. Nâng cao sức đề kháng cho bé

Các món ngon từ trứng cút còn giúp trẻ tăng cường hệ miễn dịch, đào thải các độc tố có hại ra ngoài cơ thể. Không chỉ vậy, loại trứng này còn được chứng minh là có tác dụng chống lại các vấn đề căng thẳng.

4. Thúc đẩy quá trình trao đổi chất

Nhiều bằng chứng đã chỉ ra tác dụng của trứng cút đối với men tiêu hóa và nội tiết tố của cơ thể. Điều này giúp tăng cường trao đổi chất nên bé sẽ lớn nhanh hơn.

Bỏ túi ngay món trứng cút lộn cho bé

Dưới đây là cách chế biến các món ăn từ trứng cút vừa bổ dưỡng mà lại vô cùng thơm ngon:

1. Trứng cút lộn

Trứng cút lộn xào rau củ

Điều thú vị là món ăn này có thể được ăn như một bữa ăn nhẹ hoặc một bữa ăn chính. Điểm mấu chốt khi nấu là phải khuấy liên tục cho đến khi trứng có độ sệt mong muốn.

Những gì bạn cần

  • 4 – 6 quả trứng cút
  • Dầu ô liu
  • Phô mai sợi
  • Bông cải xanh, rau bina (cải bó xôi), cà chua, ớt chuông (tùy chọn)
  • Quốc gia
  • Nêm nếm các loại

Đang làm

Đầu tiên, dùng máy đánh trứng hoặc đũa để đánh trứng trong bát cho đến khi cả lòng trắng và lòng đỏ hòa quyện vào nhau. Để món ăn không bị đặc, hãy thêm một chút dầu ô liu và nước, sau đó nêm muối và tiêu.

Làm nóng chảo với dầu ô liu khoảng 1 phút rồi đổ từ từ trứng vào chảo. Lưu ý không nên đun lửa nhỏ để trứng không chín quá nhanh.

Dùng đũa gỗ hoặc thìa để khuấy trứng liên tục khi bạn nấu, khuấy đều cho đến khi trứng bắt đầu đông lại. Hành động này, bạn thực hiện càng lâu thì trứng sẽ càng đặc. Để tăng thêm hương vị, trong bước khuấy trứng, bạn hãy cho một ít phô mai bào sợi vào.

Nên sử dụng ngay sau khi chế biến vì để lâu sẽ bị hỏng. Mẹ có thể cho bé ăn kèm với các loại rau củ như ớt chuông, bông cải xanh nấu chín để đỡ ốm.

2. Burrito trứng cút

Món ngon từ trứng cút

Món ngon từ trứng cút không chỉ giới hạn trong các món ăn Việt Nam. Thỉnh thoảng bạn có thể thay đổi khẩu vị cho con mình với món Burito truyền thống của Mexico. Kết cấu của món ăn này gồm hai phần: vỏ bánh (Tortillas) và nhân.

Bánh burrito đặc biệt ở chỗ có thể sử dụng nhiều loại nhân khác nhau. Về phần vỏ bánh, bạn có thể mua tại các siêu thị hoặc trên các trang thương mại điện tử. Để làm bánh burrito nhân trứng cút, bạn cần những nguyên liệu sau:

  • Trứng cút
  • Các loại rau nấu chín như cà chua, rau bina, bông cải xanh …
  • Các loại sốt như sốt mayonnaise, sốt cà chua, tương ớt (tùy chọn)

Đang làm

Luộc trứng, bóc vỏ, rửa sạch và chiên trên chảo nóng cho đến khi chín vàng. Bạn có thể hâm nóng bánh ngô trong lò vi sóng hoặc chảo.

Bước cuối cùng, bạn chỉ cần cho nước sốt tương tự mà trẻ thích vào giữa vỏ bánh rồi cuộn lại. Không chỉ là món ăn vặt, bánh burrito trứng cút còn có thể dùng làm bữa sáng siêu chất cho các bé khi mẹ bận rộn nữa đấy.

3. Pizza trứng cút – món ngon cho trẻ không thể chối từ

pizza trứng cút

Đã có thời gian món ăn này khiến giới trẻ phát sốt vì hương vị lạ miệng nhưng không kém phần hấp dẫn. Bạn không phải tốn quá nhiều chi phí để có thể thưởng thức, bởi cách làm món bánh pizza này khá đơn giản.

Những gì bạn cần

  • Cắt hành lá
  • Xỉa gà
  • Trứng cút
  • Tương ớt hoặc tương cà
  • Bơ thực vật

Đang làm

Tuy gọi là bánh nhưng món ăn này hoàn toàn không chứa bột. Pizza được làm chủ yếu từ nguyên liệu chính là trứng cút.

Trước hết, bạn làm nóng chảo sau đó cho một chút bơ vào, đợi đến khi bơ chảy thì bạn đập trứng cút vào. Khẩu phần trứng sẽ tùy bạn lựa chọn. Tiếp tục cho hành lá, chà bông vào cùng. Đậy nắp chảo khoảng 2 phút là bạn sẽ có ngay món bánh pizza trứng cút thơm ngon bắt mắt.

Món này nên dùng ngay khi mới ra lò, bạn có thể cho bé chấm với tương ớt hoặc tương cà, cùng với một số loại rau mà bé thích.

4. Cơm bọc trứng cút

cơm gói trứng cút

Món trứng cút lộn ngon tuyệt này khi ăn cùng với tương ớt chua ngọt đảm bảo bé nào cũng thích mê.

Các nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 1 bát cơm nguội lớn
  • 1 quả trứng gà
  • 1/2 củ cà rốt
  • 6 quả trứng cút
  • 1 thìa bột mì hoặc bột bắp
  • 1 thìa cà phê bột nêm
  • 1/2 thìa cà phê tiêu
  • 2 thìa hành lá cắt nhỏ
  • 1/2 bát bột chiên giòn

Đang làm

Trứng cút luộc chín, bóc vỏ rửa sạch. Cà rốt bạn cũng rửa sạch và bào sợi nhỏ. Bạn cho cơm nguội, hành lá, trứng, cà rốt, bột mì và các nguyên liệu đã nêu ở trên (trừ bột chiên xù và trứng cút) vào tô lớn trộn đều. Sau bước này, bạn cho hỗn hợp vào tủ lạnh khoảng 30 phút. Làm như vậy cơm sẽ dẻo và dễ bóng hơn.

Vo một ít cơm, cho trứng cút vào giữa để làm nhân rồi viên thành từng viên. Tiếp theo đem cơm qua một lớp bột chiên xù. Lưu ý bước này bạn phải đảm bảo bột đã kết dính với cơm.

Đặt chảo dầu lên bếp, đợi nóng rồi thả từng viên chả vào chiên với lửa vừa. Chiên đến khi cơm vàng, giòn thì gắp ra đĩa cho trẻ ăn kèm với nước tương tùy thích.

5. Trứng cút chiên chua ngọt

Món ngon từ trứng cút cho bữa tối

Để cung cấp thêm vitamin và khoáng chất cho bé, mẹ có thể cho bé ăn món này theo từng bước.

Các nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 9 – 15 quả trứng cút
  • 25ml tương cà
  • 10g đường
  • 7ml giấm
  • Một ít muối
  • Dầu ăn
  • Hạt mè rang (tùy chọn)

Đang làm

Đầu tiên, bạn luộc chín trứng cút rồi bóc vỏ. Chuẩn bị một chiếc chảo vừa, bắc lên bếp với một ít dầu ăn. Khi chảo nóng, cho trứng cút vào chiên đến khi chín vàng thì vớt ra để ráo dầu.

Để lại một chút dầu trong chảo, cho tương cà vào đảo một lúc rồi cho đường, một chút giấm vào, đảo nhanh tay. Đợi nước sốt sệt lại thì cho trứng cút vào, rắc một chút vừng tùy thích, đảo đều. Nếu trẻ không thích dùng cà chua, bạn có thể dừng lại ở bước chiên trứng cút.

Mong rằng những gợi ý về món trứng cút lộn ngon trên đây sẽ hữu ích với bạn. Chia sẻ thêm với phmt.vnvề những món ăn vặt yêu thích của con bạn trong phần bình luận nhé!

MarryBaby

[ad_1]
[ad_2]