11 Tác dụng của bột sắn dây có thể bạn chưa biết

Print Friendly, PDF & Email

Có thể nói, bột sắn dây là một loại bột trộn rất quen thuộc với nhiều người từ xưa đến nay. Tuy nhiên, khi sử dụng không phải ai cũng biết hết những công dụng mà bột sắn dây mang lại và cách pha đúng cách. Bài viết ngay dưới đây, chúng tôi sẽ liệt kê ra 11 tác dụng tuyệt vời của bột sắn dây và hướng dẫn các bạn cách uống bột sắn dây tốt nhất.

I. Tác dụng của bột sắn dây đối với sức khỏe

1. Công dụng của bột sắn dây trong việc bổ sung sắt

Đây là một nguồn sắt tự nhiên tốt để xem xét. Chỉ cần uống một cốc bột sắn dây, bạn có thể bổ sung cho cơ thể 13% chất sắt mỗi ngày giúp chống thiếu máu.

Bột sắn dây có tác dụng bổ sung sắt
Bột sắn dây có tác dụng bổ sung sắt

Nếu không được cung cấp đủ chất sắt, việc vận chuyển oxy đến các tế bào bị ảnh hưởng có thể dẫn đến các triệu chứng tiêu cực như mệt mỏi, khó thở hoặc tức ngực. Vì vậy, hãy nhớ dành một chút tích hợp với bột sắn dây nhé!

2. Chất chống oxy hóa

Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng 8% lượng manga cơ thể cần trong một ngày có thể được bổ sung bằng một cốc bột sắn. Nó là một khoáng chất thiết yếu, giúp chuyển hóa cholesterol và axit amin, hỗ trợ sức khỏe xương và chất chống oxy hóa.

Bột sắn dây có tác dụng gì?
Bột sắn dây có tác dụng gì?

Ngoài ra, tính chất này còn giúp chị em trị những vết tàn nhang xấu xí. Nguyên nhân do hoạt chất isoflavone chứa estrogen ở phụ nữ. Nhờ đó, tình trạng tàn nhang sẽ được cải thiện.

3. Xương chắc khỏe

Nếu bạn lo lắng về các vấn đề xương khớp, bạn cần bổ sung đủ canxi. Khoáng chất này đóng một vai trò quan trọng trong việc giữ cho răng và xương chắc khỏe. Không chỉ vậy, tình trạng tê bì chân tay sẽ được cải thiện nhờ khả năng thúc đẩy quá trình tuần hoàn máu của canxi.

Vì cơ thể đào thải canxi qua da, mồ hôi và các chất cặn bã mỗi ngày nên việc cung cấp canxi qua chế độ ăn uống lành mạnh là rất quan trọng. Trong khi đó, một chén khoai mì có thể mang lại 30 mg canxi cho cơ thể, chống lại các vấn đề về xương khớp. Vì vậy, hãy nhanh chóng tận dụng lợi thế phi thường này của bột sắn dây.

4. Tốt cho phụ nữ mang thai

Hàm lượng folate trong bột sắn dây rất cao (một chén chứa 6 microgam), đóng vai trò quan trọng trong quá trình tạo DNA và phân chia tế bào. Nên bổ sung loại vitamin B này khi mang thai để giúp chống lại các khuyết tật ống thần kinh. Do đó, đây được coi là thực phẩm tốt cho bà bầu.

Bột sắn dây tốt cho bà bầu
Bột sắn dây tốt cho bà bầu

Tuy nhiên, chị em cần lưu ý chỉ nên uống bột sắn dây khi cơ thể đang nóng. Trong trường hợp bị cảm, tụt huyết áp, mệt mỏi thì nên hạn chế do sắn dây có tính hàn mạnh. Hơn hết, nếu mẹ có dấu hiệu động thai, cường độ co bóp dạ dày vẫn còn cao thì không nên sử dụng loại bột này.

5. Hỗ trợ hệ tiêu hóa và tăng cân hiệu quả

So với ngũ cốc hay các loại ngũ cốc khác, bột sắn dây có thể “xử lý” dạ dày nhanh hơn nhiều. Đây là “trợ thủ” đắc lực cho hệ tiêu hóa, ngăn ngừa viêm loét dạ dày hay hội chứng ruột kích thích.

Bột sắn dây giúp tăng cân hiệu quả
Bột sắn dây giúp tăng cân hiệu quả

Sử dụng bột sắn dây để hỗ trợ hệ tiêu hóa sẽ giúp bạn ăn ngon miệng hơn, hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn và tăng cân hiệu quả. Vì vậy, hãy đảm bảo sử dụng bột sắn dây mỗi ngày!

6. Chữa ngộ độc rượu

Uống nhiều rượu làm tổn thương tỳ vị, khạc nhổ hoặc nôn ra máu, người sốt, nước tiểu đỏ.

Hoa sắn dây 30g, hoàng liên 4g, thạch hộc 30g, cam thảo tán bột mịn, sắc với nước, mỗi lần uống 3g, sắc thuốc với nước sạch. Hoặc bạn có thể dùng bột sắn dây hòa tan với một ly nước, sau đó cho đường vào và cuối cùng vắt thêm 1 thìa nước cốt chanh, có thể thêm đá cho dễ uống. Nếu không muốn uống đường, bạn có thể thay thế bằng một chút muối, như vậy sẽ khó sử dụng hơn những tác dụng mà nó mang lại cho bạn hiệu quả hơn. Chúng ta có thể dùng cách khác là dùng 30g sắn dây + 4gr hoàng cầm + 30g hoạt thạch + 15g cam thảo tán thành bột mịn sau đó hòa với nước để uống.

7. Giải khát

Củ và sắn dây lượng bằng nhau, hai thứ đem giã nhỏ, phơi hoặc sấy khô, trộn đều rồi cất vào lọ đậy kín dùng dần. Mỗi ngày lấy 30 g sắn dây cho vào túi vải, ngậm vừa miệng, đun với nước sôi cho vào lọ đậy kín. Sau khoảng 20 phút là có thể dùng, uống thay trà trong ngày. Là thức uống tuyệt vời cho những người cao huyết áp, đau đầu, nóng miệng, đau mỏi vai gáy.

Bột sắn dây còn có tác dụng giải khát
Bột sắn dây còn có tác dụng giải khát

Hòa bột sắn dây vào nước đun sôi để nguội, thêm đường, khuấy đều. Vào mùa hè công việc khó khăn hay đi đường mệt mỏi nên uống nước bột sắn dây để giải cơn khát, đỡ mệt mỏi, chống say nắng. Bạn có thể dùng bột sắn dây kết hợp với rau má để thêm lạnh và hiệu quả như sau: Lấy 20 g rau má, rửa sạch, giã nát rồi cho nước sôi để nguội vắt lấy nước, sau đó trộn với 10 g bột sắn dây, thêm đường uống. . Hoặc nấu chín để ăn. Hòa bột sắn dây và đường trắng với nước rồi nấu như khi trộn bột. Ngoài ra, bột sắn dây còn được dùng làm chất kết dính ở dạng viên.

8. Trị say nắng, say sóng.

Say nắng, say sóng, là một chứng của y học cổ truyền, hay nói cách khác là cảm nắng, phát nhiệt, với các triệu chứng bốc hỏa, vã mồ hôi, tắm xong, hoa mắt, chóng mặt, choáng váng, ngất xỉu, bất tỉnh. Có thể dùng khoảng 40g bột sắn dây tươi, rửa sạch cát, cho nước, giã nát, vắt lấy nước, thêm chút muối, trộn đều, cho uống. Người bệnh sẽ nhanh chóng hồi phục.

II. Tác dụng của bột sắn dây trong việc làm đẹp

1. Bột sắn dây tăng vòng 1

Theo các nhà khoa học, thành phần của sắn có chứa nhiều protein và lexithin có tác dụng kích thích sản sinh estrogen – một loại nội tiết tố nữ. Do đó, giúp ngực phụ nữ đầy đặn và săn chắc hơn. Những người phụ nữ lớn tuổi cho rằng, uống bột sắn dây có thể giúp điều hòa cơ thể sau chu kỳ kinh nguyệt, đồng thời kích thích ngực phát triển tự nhiên, giúp ngực đầy đặn, nở nang hơn.

Bột sắn dây giúp tăng vòng 1 hiệu quả
Bột sắn dây giúp tăng vòng 1 hiệu quả

Cách làm rất đơn giản, cứ sau chu kỳ kinh nguyệt hàng tháng, bạn chỉ cần pha bột sắn dây với nước nóng thêm chút đường rồi uống. Làm điều này hai lần vào buổi sáng và buổi tối vào ngày đầu tiên sau kỳ kinh và một lần mỗi ngày trong những ngày tiếp theo. Áp dụng phương pháp này liên tục trong nhiều tháng, bạn sẽ thấy kích thước ngực được cải thiện đáng kể. Không chỉ vậy, nước bột sắn dây tươi giải nhiệt cơ thể, giúp da dẻ hồng hào, giảm mụn.

Ngoài cách uống bột sắn dây, bạn có thể kết hợp uống bột sắn dây với các nguyên liệu khác để thay đổi khẩu vị.

2. Trị tàn nhang

Khả năng trị tàn nhang của sắn dây bắt nguồn từ một nhóm hoạt chất isoflavone trong củ sắn dây có hoạt tính estrogen tương tự như estrogen ở phụ nữ. Chất này sẽ thay thế nội tiết tố bị rối loạn, ổn định hoạt động của nó, ngăn chặn sự bài tiết quá mức của melanin và làm giảm sắc tố. Ngoài ra, isoflavone là chất chống oxy hóa, làm chậm quá trình lão hóa trong cơ thể.

Hỗ trợ điều trị tàn nhang
Hỗ trợ điều trị tàn nhang

Để trị tàn nhang, hãy dùng khoảng 1/2 cốc nước ép cà chua trộn với 1 thìa bột sắn dây. Sau khi tẩy tế bào chết, bạn thoa đều hỗn hợp lên da và massage nhẹ nhàng để khi chúng khô lại thì rửa sạch mặt với nước ấm.

3. Trị mụn

Mụn là nỗi ám ảnh lớn nhất của tuổi dậy thì. Tuy nhiên, trong việc điều trị mụn, bạn không nên nóng vội mà hãy kiên trì điều trị cả bên trong lẫn bên ngoài. Nếu đã thử mọi cách mà vẫn không có kết quả, hãy thử sử dụng phương pháp trị mụn bằng bột sắn dây The Cassava Kioc có tác dụng giải nhiệt và giải độc rất cao, đẩy lùi nhanh chóng các độc tố tích tụ trong cơ thể. Có thể, giảm nhanh và phục hồi hiệu quả cho làn da. Cách chế biến bột sắn dây để trị mụn như sau: Trong: trộn bột sắn dây và bột đậu xanh với một ít đường cho dễ uống, mỗi ngày uống 2 cốc hoặc uống bột sắn dây, bạn có thể nấu bột sắn dây với một ít đường và dùng hàng ngày. Ngoài ra, dùng củ sắn dây và đậu xanh đun lấy nước uống hàng ngày vô cùng hiệu quả.

Hỗ trợ điều trị mụn
Hỗ trợ điều trị mụn

Hỗ trợ điều trị mụn

IV. Cách uống bột sắn dây tốt nhất

Dưới đây chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn cách uống bột sắn dây đúng cách:

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để làm được một chén bột sắn dây ngon đúng chuẩn, bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu đơn giản sau:

  • Khoai mì: 1 muỗng canh
  • 1 cốc nước sôi
  • Và cuối cùng là 1 muỗng canh nước cốt chanh
Cách uống bột sắn dây tốt nhất
Cách uống bột sắn dây tốt nhất

2. Cách làm

Khi tất cả các nguyên liệu trên đã được chuẩn bị xong. Chúng ta sẽ tiến hành pha bột sắn dây chuẩn nhất như sau:

  • Đầu tiên, bạn múc bột sắn dây cho vào cốc thủy tinh. Nước sôi đã chuẩn bị sắn thì đổ vào ly đó. Lưu ý, dùng thìa khuấy đều bột để bột sắn dây không bị vón cục.
  • Cuối cùng, sau khi khuấy đều, bạn cho nước cốt chanh vào là có thể thưởng thức ly bột sắn dây thơm ngon đó.

Thêm nước cốt chanh vào bột sắn dây để uống sẽ giúp bạn tăng hiệu quả giảm cân, bởi chanh là loại quả chứa nhiều chất dinh dưỡng có khả năng đốt cháy chất béo.

Bạn nên uống ly bột sắn dây này vào buổi sáng, trước bữa ăn khoảng 20 phút để đạt hiệu quả giảm cân, cải thiện làn da tối ưu.

Củ sắn thái mỏng, phơi hoặc sấy khô, đựng trong lọ kín để dùng được lâu. Mỗi ngày lấy 20 – 30 g nước sôi cho vào bình đậy kín, sau 20 phút có thể dùng thay trà trong ngày. Có thể cho thêm đường phèn để dễ uống.

Củ sắn dây cắt lát và câu kỷ lượng bằng nhau, hai thứ thái nhỏ, phơi hoặc sấy khô, trộn đều rồi cất vào lọ đậy kín để dùng dần. Mỗi ngày lấy 30g cho vào túi vải buộc kín miệng rồi hãm với nước sôi cho vào bình đậy kín. Sau khoảng 20 phút là có thể dùng được, uống thay trà trong ngày. Đây là loại nước giải khát rất tốt cho những người bị cao huyết áp, đau đầu, đau miệng, đau cổ vai gáy.

Củ sắn dây 200g, đan sâm 180g, bạch linh 90g và cam thảo 60g. Tất cả các nguyên liệu này đem nghiền khô, đựng trong lọ kín để dùng dần. Mỗi ngày lấy 40g hãm với nước sôi trong bình đậy kín, sau khoảng 20 phút là dùng được, uống thay trà trong ngày. Đây là loại nước giải khát rất tốt cho những người mắc các bệnh tim mạch. Tuy nhiên, phụ nữ có thai không được phép.

IV. Một số lưu ý khi sử dụng bột sắn

1. Bột sắn dây và mật ong

Bột sắn dây khi ăn với mật ong không hề nguy hiểm như một số người vẫn nghĩ, vì hai chất này không thuộc nhóm đối nghịch nên không ảnh hưởng đến sức khỏe. Ngoài ra, có rất nhiều mẹo sử dụng bột sắn dây kết hợp chữa viêm loét dạ dày.

Khoai mì và mật ong
Khoai mì và mật ong

2. Uống nước bột sắn dây để dễ mang thai

Bà bầu uống bột sắn dây cần lưu ý, nếu cơ thể nóng thì uống nước sắn dây rất tốt, nhưng nếu bị lạnh, cơ thể mệt mỏi có dấu hiệu hạ huyết áp thì không nên uống vì sắn dây làm tăng cảm lạnh. Đối với những thai phụ có dấu hiệu sẩy thai nhưng do tử cung co bóp nhiều thì không nên dùng bột sắn dây.

3. Không uống sắn sống

Những gì bạn ăn quá nhiều sẽ không tốt cho sức khỏe của bạn. Ngay cả những người khỏe mạnh bình thường cũng không nên uống quá 1 cốc nước sắn dây / ngày. Cách uống bột sắn dây ngon hơn là chín và chỉ cho một ít đường.

Không uống sắn sống
Không uống sắn sống

4. Không ướp bột sắn dây với hoa bưởi.

Thói quen dùng hoa bưởi cho vào sắn dây để uống nước thơm hơn, tuy nhiên thói quen này nên bỏ hoa bưởi vì làm giảm đáng kể dược tính của bột sắn dây.

5. Không nên uống quá nhiều bột sắn dây trong một ngày

Không nên uống quá nhiều 1 cốc sắn dây mỗi ngày, nên uống lúc chín để đảm bảo sức khỏe. Lưu ý, bạn chỉ nên cho một chút đường, không nên uống quá nhiều đường.

Hy vọng với những thông tin mà chúng tôi vừa chia sẻ, bạn đọc đã có thể hiểu được hết những tác dụng tuyệt vời mà bột sắn dây mang lại, đồng thời nắm được cách sơ chế và sơ chế sắn dây đúng cách.